계절 중 가장 추운 날씨인 겨울에는 특히 건강관리에 주의해야 한다.
계절상 감기에 걸리기 쉽기 때문에 더욱 더 제철음식들을 많이 섭취해야 하는데, 겨울철 제철음식에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하자.

①배추

12월 제철음식 배추는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비로 고생하는 사람들에게 장운동과 변비해소를 도와주며 정장작용에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 겨울철 김치로 만들어서 즐겨먹는 배추는 11월부터 12월까지 가장 좋은 제철 음식이다.
배추는 잎뿐만이 아니라 줄기, 뿌리 모두 식용으로 이용되고 있으며 모든 부분에 많은 양의 비타민이 함유되어 있어 버릴 부분이 하나도 없는 최고의 채소이다.

②가리비와 굴

필수 아미노산이 풍부한 가리비는 다이어트에도 효과적이며 어린이 성장발육도 촉진시킨다.
겨울철에 많이 잡히며 회로 즐겨 먹거나 국물을 만들어서 먹기도 하며 조개구이로도 많이 먹는다. 이렇듯 가리비는 여러 요리로 인기가 높은 식품이다. 굴은 석화라고도 불리우며 12월에 많이 수확되는 해산물 중 하나이다. 바다의 우유라 불리며 주로 바위에서 서식한다. 굴도 마찬가지로 구이,국,회 등 다양한 요리로 맛 볼 수 있다.

③홍합

홍합은 프로비타민D가 다량 함유되어 있어서 인과 칼슘의 체내 흡수율을 높여 뼈를 강화해 주기 때문에 어른들의 골다공증 예방에 큰 도움이 된다. 또한 미네랄, 철분, 각종 비타민이 들어있기 때문에 빈혈예방에도 큰 효과가 있다.

④늙은 호박

늙은 호박에는 각 종 비타민과 미네랄 성분이 풍부해 피부미용과 당뇨예방 및 혈압관리에도 큰 효능이 있다. 또한 베타카로빈 성분이 다량 함유되어있기 때문에 면역력을 높여 겨울철감기를 예방해 준다.

⑤한라봉

제주도의 특산품 한라봉은 12월~3월의 제철 과일이다.
울퉁불퉁한 겉모습과는 달리 새콤달콤한 향과 맛에 많은 사랑을 받고 있는 겨울철 과일이다. 비타민C가 다량 함유된 한라봉은 피로회복에 좋고 겨울철 감기예방의 효과도 매우 뛰어난 것으로 알려져 있다. 또한 열량이 낮기 때문에 다이어트에도 적합 하다고 할 수 있다.

이정아 기자  evernews7@naver.com

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