계란자조금관리위원회가 8월 30일(토)∼31일(일) 2일간 부산 벡스코 제2전시장에서 '제1회 대한민국 계란 페스티벌'을 개최한다.

계란 소비 촉진 캠페인의 일환인 이번 페스티벌은 계란요리경연대회, 계란요리강습회, 계란산업 전시회 및 계란요리 체험존, 각종 이벤트 등의 프로그램으로 운영될 예정이다.

계란요리경연대회는 사전 예선을 거쳐 페스티벌 행사에서 본선이 이루어진다. 예선 신청 마감기간은 8월 21일이며, 계란자조금관리위원회 홈페이지(www.eggboard.or.kr)를 통해 접수가 가능하다.

관계자는 "특히 계란요리경연대회는 건강에 좋은 단체 급식용 계란 레시피를 개발해 단체 급식 영양사, 조리사 등에 전달하여 계란 소비를 다각화시키는데 목적을 두었다"면서 "그 외에 다양한 프로그램들을 마련해 방문객에게 유익한 정보와 즐길 거리를 주기 위해 노력하고 있다"고 전했다.

한편, 계란자조금관리위원회는 오는 9월에 대전에서, 10월에는 서울에서 계란페스티벌을 이어갈 예정이다.

부산 시민이라면 온 가족이 함께 요리대회도 참가하고, 다양한 프로그램을 즐겨보는 것은 어떨까.

정지우 기자  jrsprit@naver.com

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